昨日の晩は会社のちょっとしたパーティがあって、料理もコースだった。中華料理だったのだが、カニ味噌とフカヒレのスープがものすごくうまかった。
で、食べてる途中で気付いたのだが、そのスープがうまいのはお好み焼きの味がしたからだ。結局カニ味噌やフカヒレよりも、キャベツがうまい事に気付いてしまった。
というかシェフって、色んな高級食材を集めてお好み焼きの味を再現する仕事なのか。
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